on a fait un premier choix pour le buffet du mariage et j'aimerais vos avis. on cherchait un truc pas trop cher mais pas trop classique (pas d'assortiments de charcuterie, de patés,... meme si c'est très bon!) et on a trouvé ce buffet antillais:
entrée: un demi ananas créole garni d'un cocktail de crevettes , de crabe et d'ananas
buffet de viandes créoles: pintade garnie aux épices douces, jambon à l'os des iles aux fruits, filet de porc aux kiwis et roti de boeuf charolais farci à l'orange.
avec les salades traiteurs: brochettes de fruits, salade de tomates au piment, salade tropicale (riz, crevettes, ananas, pomme), taboulé aux fruits, salade antillaise (tagliatelle, surimi, poivron) et carottes rapées aux zestes d'orange.
fromage classique et dessert variés.
on a trouvé ca pas mal parce que ca change et que le traiteur nous a dit que c'était du "antillais soft" (pas trop épicé quoi)
Qu'est ce que vous en pensez???
Sujet: buffet antillais 
Mar 6 Nov - 9:45
! sa change du traditionnel! Mes tu sais les plats antillais sont spécial pour son mélange de (sucré/salé) ce n'est pas tout le monde qui apprécit ce mélange. mais ceci dit sa reste une tres bonne idée de faire ce genre de repas 
